洁净蒸汽发生器的作用有哪些？洁净蒸汽发生器广泛应用与酒楼饭店、学校食堂、机关军区单位食堂、食品加工、工业制造加温，工厂等餐饮行业的蒸柜、豆浆煮浆，酿造闷蒸、蒸笼（点心炉）、肠粉炉和工业电镀、洗浴桑拿、消毒、服装烫衣等无需压力的蒸汽行业。

　　由于水流吸收了大量被激励的电子，水的偶极矩增大，形成带有高电位的粒子，可有效地使金属受热面及管道上原有的水垢松软脱落，进而达到除垢的效果。

　　洁净蒸汽发生器能起到杀菌灭藻作用：水经过磁化后破坏了生物细胞的离子通道，改变了水中微生物、生物的生长环境，使其丧失生存条件洁净，洁净蒸汽发生器的作用可以起到杀菌灭藻的作用。